Матушка Пуляр, знаменитая французская кухарка, открыла свою гостиницу в Мон-Сен-Мишеле в 1888 году. За пятьдесят с лишним лет она разработала множество рецептов, которые стали знамениты как во Франции, так и во всем мире.

Печенье Матушки Пуляр сохраняет эту традицию и вековые секреты производства.
Уважение к традиционным рецептам и тщательный отбор ингредиентов, используемых в производстве, являются гарантией качества нашего печенья.

Печенье Матушки Пуляр существует в нескольких исполнениях: Традиционное, иллюстрированное и классическое.

Аннетт родилась в 1852 году. Ей было всего двадцать лет, когда Мон-Сен-Мишель снова открылся для посетителей — после французской революции 1789 года остров был превращен в страшную тюрьму.

Аннетт открыла свою гостиницу в 1888 году и начала принимать в ней паломников и любителей вкусной пищи. Они стекались сюда, чтобы попробовать блюда, приготовленные этой очень талантливой женщиной-кухаркой, которая получила впоследствии известность как «Матушка Пуляр». В 1880 году дамба, соединяющая Мон-Сен-Мишель с материком, ещё не была построена, и путешественники, прибывающие сюда пешком, верхом или экипажем, были вынуждены ждать отлива, чтобы попасть в город. Чтобы согреть и подкрепить своих гостей, у Матушки Пуляр постоянно горел большой камин. На нём без промедления можно было приготовить замечательный омлет по рецепту, придуманному ею самой. Именно так омлеты Матушки Пуляр приобрели всемирную известность.